Kẹo dẻo là món kẹo được làm từ glucose, chất tạo ngọt, hương vị và phẩm màu. Cha đẻ của món kẹo này là Hans Riegel, người Đức, ông chủ của công ty bánh kẹo Haribo nổi tiếng. Ông là người đầu tiên làm ra các chú gấu kẹo dẻo năm 1922.
Candy orange pastille (Kẹo Dẻo)

Nguyên liệu gồm có:

  • Orange juice 500 ml
  • Nước 500 ml
  • 1 một ít
  • Đường 6 Kg
  • Đường mạch nha 700 Gr
  • Apple pectin 80 Gr
  • Lemon juice 40 Gr
  • Lemon zest 8 Cái

Cách Thực hiện:

1

Nước, nước cam nấu sôi. Cho 1.4 kg đường + đường mạch nha vào khấy đều. (1)Cho 200 gr đường + Apple pectin vào khấy đều. (2)

2

Cho hỗn hợp (2) vào hỗn hợp (1) khấy đều (3).Cho nước chanh vào hỗn hợp (3), tiếp tục nấu hỗn hợp đến 125 độ C (khuấy liên tục).

3

Bắt xuống, cho vào khuôn.Bỏ vào tủ lạnh qua đêm, cắt tạo hình.

4

Áo đường bên ngoài viên kẹo.Để dành thưởng thức.Có thể thay thế nước cam bằng nước dâu, chanh dây, bạc hà... để tạo nhiều màu sắc cho viên kẹo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

quà tặng món lẫu bánh bèo chén hu tieu chay Me ga Mai Cach lam banh canh Mua lạnh Thịt Bò Kim chi toi sushi thom ngon Nhật canh chua cÃƒÆ chân gà rán sả ớt Có goi mit non Cá chép giá mon an Bí quyết giữ mùi cho gia vị cách làm kem trà xanh Trè 潞 dua chua cu sen kieu nhat hẹ hướng dẫn làm phụ kiện cach lam thit heo trung quoc KIM Ca Kho cách làm chè trôi nuơc thóp TrÃÆi Mon Thai lẩu cua đồng XÃo Đồ uống Tiệc âm thực cach lam mut cui dua hau canh xương gà Trung ga nuong bo thit món khai vị món ăn vặt Mì xào giòn chay nom chay đút lò au thuc don lowcarb món giải nhiệt cho ngày nóng ừng che hat sen do den Bột chien thịt heo muối súp đậu hũ bí ngô cải cúc nấu thịt cai chip nam huong rang bơ cach lam tau hu ngon RAU CAU xuc xich goi xoai tom kho ngon gỏi ốc bức tranh Bánh khot hoa quẠcam kim chi nấu đậu hũ sac cach lam banh chuoi handmade nộm đu đủ vit quay me salad gà nướng Mực mỳ ý các món trộn Giữ rau tươi lâu bap non xao muc cay xào bắp 4 món gỏi ngon từ trái cây Gân bò pizza rau cu huong dan lam banh sinh nhat cơm rang dưa bò dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây bạch tuộc xào hầm bò ca khô soup sườn non đón tom thom ngon nghiên cứu Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã lam banh cupcake nhung do bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bot tra xanh РЃo suon kho su hao Món Nướng cach nau canh chua ngay ram bun bo hue Béo sườn rán tỏi Nuoi pizza mon nâm xao Canh ga chien bánh nướng cà chua nem chay sữa bắp mĩ Trứng cach lam cu sen nep cam giam can thit dong ngay tet cách nấu phở gà Mùa Hè bua sang tom